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Serveures·euse·s au Café de l'Usine C

Serveures·euse·s au Café de l'Usine C

L’USINE C est un centre de création et de diffusion pluridisciplinaires qui a pour mission de soutenir et diffuser des compagnies d’ici et d’ailleurs parmi les plus marquantes de la création contemporaine en arts de la scène. Complexe culturel majeur de 50 000 pi2, l’USINE C abrite deux salles de diffusion à géométrie variable, un studio de répétition, deux étages d’espaces bureaux occupés par des organismes culturels, un café-resto et accueille annuellement plus de 20 compagnies en diffusion et résidences de création.

SERVEURS.EUSES

Sous la supervision de la gérance du Café, les serveurs,euses assumeront les tâches suivantes.

Tâches et responsabilités :

  • S’informer des horaires de travail et être prêt à travailler à l’heure indiquée
  • Effectuer la mise en place pour le bon déroulement du service : Dresser les tables en y disposant les napperons, les ustensiles et les verres / Préparer les carrés de beurre / Préparer les garnitures de fruits (citrons, limes) / Nettoyer la section bar, soigner la présentation des produits, laver et ranger les verres / S’informer auprès de la cuisine de la composition des plats au menu et noter les informations
  • Accueillir les clients promptement, leur apporter eau / menus / cartes des vins
  • Proposer un apéritif / Expliquer aux clients les mets et boissons offerts au menu
  • Renseigner la clientèle sur la composition, la provenance et le goût des différents vins suggérés / Après s’être informé du choix des aliments composant le repas, recommander les vins qui se marient bien aux mets choisis par les clients / servir les vins commandés selon l’étiquette
  • Conseiller les clients dans leur choix de repas et de boissons / Prendre et transmettre les commandes à la cuisine ou au bar
  • Servir les plats et les boissons commandés lorsqu’ils sont prêts
  • Renouveler la provision d’eau, de pain et de beurre à table
  • S’assurer de la satisfaction de la clientèle et recevoir les plaintes, s’il y a lieu
  • Débarrasser les tables des clients au fur et à mesure
  • Préparer et présenter les factures aux clients et percevoir les paiements
  • Contribuer au maintien et au contrôle des stocks et aviser la gérance lorsqu’on arrive au bout de quelque chose / Procéder au remplissage
  • Nettoyer et collaborer à l’entretien des équipements utilisés
  • Faire la vaisselle (assiettes, tasses, paniers à pain) / Passer les ustensiles au lave-vaisselle et les astiquer
  • Vider les poubelles et transporter les ordures, le recyclage et le carton dans les conteneurs appropriés
  • Veiller à l’approvisionnement et à la propreté générale des espaces de service communs
  • En période d’accalmie, effectuer les tâches ménagères selon le suivi de la liste de tâches

EXIGENCES

Détenir une expérience en restauration;

Sens de l’organisation – responsable - bon esprit d’équipe;

Capacité de travailler sous pression;

Autonomie

Travail à temps partiel, horaire flexible

Veuillez faire parvenir votre curriculum vitae par courriel à : info@usine-c.com

Seuls les candidats retenus seront contactés

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